1. Forret
Tris af havets delikatesser med kammusling, havbars og laks, serveret med risotto-orzo og creme af søde majs.
2. Pastaret
Strozzapreti med basilikumpesto, ristede mandelflager, ristet brød og krabbekød. Med cherrytomater, forårsløg og tunfisk.
3. Hovedret
Kalvefilet med porcini-sauce, blandede sauterede svampe og parmesanflage.
4. Dessert
Dagens dessert fra konditoren.
Vinmenu - 435 kr.
Savignon Guera Albano
Chardonay Savian Bio
Tassinaia Castello dell Terricio
Sanctum Goretti
1. Forret
Stegt havbars m. kammuslinger, lakserogn, sprøde grønne linser og bagna cauda sauce (lækker italiensk dip)
2. Pastaret
Hjemmelavet hjerteformet ravioli pasta med fyld af broccoli & torsk, tilsmagt med citron, på bund af braiserede minigrøntsager, bagnacauda creme og bisque reduktion
3. Hovedret
Grillet oksemørbrad med baby spinat, ristede hasselnødder, stegte rødløg, Karl Johan svampesauce og kartoffel puré
4. Dessert
St. valentins hjerte - chokolade brownie med valnødder, vanilje, hvid chokolade namelaca, fyldt med skovbær
Vinmenu - 395 kr.
Sotto 'l Sole (Chardonnay) Fattorie dei Dolfi
Valpolicella Ripasso Superiore (Organic wine)
Onorius Fattorie dei Dolfi
Recioto della Valpolicella Zeni
1. Ret - Entré
Udvalg af charcuteri, parma, bresaola, salami, mortadella
2. Forret
Tris af havets delikatesser med kammusling, havbars og laks, serveret med risotto-orzo og creme af søde majs.
3. Pastaret
Strozzapreti med basilikumpesto, ristede mandelflager, ristet brød og krabbekød. Med cherrytomater, forårsløg og tunfisk.
4. Hovedret
Kalvefilet med porcini-sauce, blandede sauterede svampe og parmesanflage.
5. Ret - Formaggio
Udvalg af italienske oste med karamelliserede figner
6. Dessert
Dagens dessert fra konditoren.
Vinmenu - 585 kr.
Prosseco Savian Bio
Savignon Guera Albano
Chardonay Savian Bio
Tassinaia Castello dell Terricio
Upassimento Canti Gran Passero
Sanctum Goretti (Umbria)
3-retters menu
1. Ret - Forret
Burrata, tomater, basilikum pesto
2. Ret - Hovedret
Ravioli pasta fyldt med ricotta ost og spinat serveret med San Marzano tomater og pesto
3. Ret - Dessert
Dagens dessert
Pizza – 89 kr.
Tomat, mozzarella, skinke
Lasagna – 89 kr.
Hjemmelavet lasagne
Spaghetti – 89 kr.
Spaghetti Bolognese
Is – 79 kr.
Blandet is