Olive marinate - 55 kr.

Olive marinate

Fili di zucchine - 65 kr.

Zucchine fritte

Tagliere di prosciutto di parma - 169 kr.

Prosciutto di Parma con parmigiano e verdure marinate

Tagliere di bresaola - 179 kr.

Bresaola, formaggio di capra con semi di papavero, guarnito con pomodori secchi

Charcuteri mista e formaggi - 169 kr.

Selezione di salumi: Prosciutto di Parma, bresaola, salame, mortadella, formaggi italiani

Bis di bruschette - 95 kr.

Bruschette:
Pomodoro, basilico, crema di mozzarella
Formaggio di capra, prosciutto di Parma, pomodorini semi-secchi

Burrata con pomodori colorati e basilico - 169 kr.

Burrata, 3 tipi di pomodoro, pesto di basilico

Insalata “melange” - 179 kr.

Insalata mista, gamberi tigre, avocado, olive taggiasche, fagiolini, pomodorini

Tartar di salmone - 179 kr.

Tartare di salmone marinata al limone, erba cipollina, cetriolo, crema di avocado

Carpaccio Rossini - 189 kr.

Carpaccio con rucola, fettine di tartufo, crema di parmigiano e scaglie di foie gras

Vitello Tonnato classico - 185 kr.

Filetto di vitello affettato con salsa tonnata fredda

Tagliolino con scampi e gamberi - 249 kr.

Tagliolini fatti in casa con scampi, gamberi e zucchine julienne

Pappardelle all’uovo - 239 kr.

Pappardelle fatte in casa con filetto di manzo, funghi Karl Johan e scaglie di tartufo

Tagliatelle al Salmone - 235 kr.

Tagliatelle con salmone, pistacchi e uova di salmone

Linguine - 249 kr.

Linguine con "tutto il meglio del mare"

Raviolini Ripini di melanze e mozzarella - 239 kr.

Raviolini ripieni di melanzane e mozzarella su un letto di pomodoro, scaglie di parmigiano, pesto di basilico e olive essiccate

Ravioli ripieni di spinaci e ricotta - 239 kr.

Ravioli con ripieno di spinaci e ricotta, scorza di limone, delicata salsa di pomodoro, scaglie di parmigiano e pesto di basilico

Strozzapreti con salsiccia - 239 kr.

Pasta Strozzapreti fatta in casa con ragù di salsiccia, insaporita con tartufo

Tonno - 335 kr.

Filetto di tonno scottato, caponata di verdure e cipolle rosse marinate

Rombo - 345 kr.

Rombo con crosta di panko, basilico, scaglie di mandorla, salicornia, su un lettuccio di asparagi e salsa al lime

Trancio di salmone - 325 kr.

Salmone fresco con verdure marinate crude, pak choi e crema di asparagi

Filetto Rossini - 345 kr.

Tournedos Rossini di manzo, foie gras scottato, tartufi, salsa al madeira

Medaglione di vitello - 335 kr.

Medaglioni di filetto di vitello alla griglia, salsa al tartufo, scaglie di tartufo

Costine di manzo - 315 kr.

Costine di manzo brasate lentamente, verdure caramellate e riduzione di vino Porto

Carre d’agnello - 345 kr.

Carre d’agnello con crosta di pistacchio, patate grigliate al rosmarino e salsa al vin rosso aromatizzata alla menta

Margherita - 165 kr.

Pomodoro, mozzarella, pomodorini

Al Salame picante - 175 kr.

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Capricciosa - 169 kr.

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Bresaola e rucola - 179 kr.

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano

Gorgonzola e prosciutto di Parma - 175 kr.

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto di Parma

Tartufo - 179 kr.

Mozzarella, tartufi

Salsiccia e porcini - 179 kr.

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi porcini

Pizza Vegetar - 175 kr.

Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, melanzane, burrata, pesto

Pizza bianca - 189 kr.

Pizza bianca con stracchino, salsiccia e tartufo