Snacks
Olive marinate 55
Marinerede oliven
Fili di zucchine 65
Friturestegte zucchini
Charcuteri bræt
Tagliere di prosciutto di parma 169
Parmaskinke med parmesan & marinerede grøntsager
Tagliere di bresaola 179
Bresaola, gedeost med valmuefrø toppet med soltørrede tomater
Charcuteri mista e formaggi 169
Udvalg af charcuteri, parmaskinke, bresaola, salami, mortadella, italienske oste
Bis di bruschette - 95
To slags bruschetta:
Tomat, basilikum, mozzarellacreme
Gedeost, parmaskinke, semitørrede cherrytomater
Burrata con pomodori colorati e basilico - 169
Burrata, 3 forskellige slags tomater, basilikumpesto
Insalata “melange” - 179
Melange salat, tigerrejer, avocado, Taggiasche oliven, grønne bønner, cherry tomater
Tartar di salmone - 179
Citronmarineret laksestatar, purløg, agurk, avocadocreme
Carpaccio Rossini - 189
Carpaccio med rucola, trøffelskiver, parmesancreme og foie gras flager
Vitello Tonnato classico - 185
Tyndskåret kalvefilet i kold tun-sauce
Frisklavet pasta fra eget pastaria. Vi laver alt fra bunden med gode italienske råvarer. I La Roccas Pastaria laver vi vores egen friske pasta og tilbyder også et udsøgt udvalg af charcuteri.
Tagliolino con scampi e gamberi - 249
Hjemmelavet tagliolini med jomfruhummer, kæmperejer & zucchini julienne
Pappardelle all’uovo - 239
Hjemmelavet pappardelle med oksemørbrad, Karl Johan svampe, trøffelflager
Tagliatelle al Salmone - 235
Tagliatelle med laks, pistacie & lakserogn
Linguine - 249
Linguine med ’alt godt fra havet’
Raviolini Ripini di melanze e mozzarella - 239
Raviolini fyldt med aubergine og mozzarella på bund af tomat, parmesan flager, basilikumpesto og tørrede oliven
Ravioli ripieni di spinaci e ricotta - 239
Ravioli med spinat og ricotta fyld, citronskal, delikat tomatsauce, parmesan flager og basilikumpesto
Strozzapreti con salsiccia - 239
Hjemmelavet Strozzapreti pasta ragù af salsiccia, tilsmagt med trøffel
Tonno 335
Rosastegt tunfilet, grøntsags caponata & syltede rødløg
Rombo 345
Panko-paneret pighvar med basilikum, mandelflager, salicornia, på bund af asparges og limesauce
Trancio di salmone 325
Fersk laks med råmarinerede grøntsager, pak choy & aspargescreme
Filetto Rossini 345
Oksetournedos Rossini, stegt foie gras, trøfler, madeirasauce
Medaglione di vitello 335
Grillede kalvemørbrads medaljoner, trøffelsauce, trøffelflager
Costine di manzo 315
Langtidsbraiseret okseribs, karamelliserede grøntsager & portvinsreduktion
Carre d’agnello 345
Pistacie paneret lammekrone, rosmarin grillede kartofler og rødvinssauce tilsmagt med mynte
Margherita 165
Tomat, mozzarella, cherrytomater
Al Salame picante 175
Tomat, mozzarella, stærk salami
Capricciosa 169
Tomat, mozzarella, skinke, champignon
Bresaola e rucola 179
Tomat, mozzarella, bresaola, rucola, parmasanflager
Gorgonzola e prosciutto di Parma 175
Tomat, mozzarella, gorgonzola, parmaskinke
Tartufo 179
Mozzarella, trøfler
Salsiccia e porcini 179
Tomat, mozzarella, salsiccia, Karl Johan svampe
Pizza Vegetar 175
Tomat, mozzarella, grillet zucchini, aubergine, burrata, pesto
Pizza bianca 189
Pizza Bianca med stracchinoost, pølse og trøffel
Vores tjener viser dig gerne dagens udvalg af desserter fra konditoren.
Formaggi Italiani Selezionati 139
Udvalg af 3 italienske oste med karamiliserede figner
Tiramisu 119
Tiramisu, zabaione creme
Gelato misto 109
Udvalg af italiensk is
Sorbetto al limone 109
Citron sorbet