Minimo 10 persone. Può essere ordinato lo stesso giorno (è richiesta una pre-notifica di 2 ore). Menu di 3 portate.
1° Piatto - Antipasto
Selezione di specialità italiane
2° Piatto - Piatto principale
Filetto di manzo alla griglia con salsa al tartufo, patate del giorno e verdure selezionate
3° Piatto - Dessert
3 piccoli dessert
Suggerimenti per il vino. Prezzi tra 300 DKK e 400 DKK.
Oropasso, Maurizio B Martino
Vino bianco – 355 DKK
Neropasso IGT Veneto, Biscardo*
Vino rosso – 355 DKK
Zibibbo Tardiva IGP, Baglio Gibellina
Vino da dessert (bicchiere/bottiglia) – 485 DKK
Minimo 10 persone. Il menu non può essere ordinato lo stesso giorno in cui viene servito. È richiesta una pre-notifica di 5 giorni. Menu di 4 portate.
1° Piatto - Antipasto
Timballo di salmone farcito con spinaci saltati, servito con salsa allo zafferano
2° Piatto - Intermedio
Pasta Fantasia
3° Piatto - Piatto principale
Filetto di vitello alla griglia con salsa di Dijon, patate del giorno e verdure di stagione
4° Piatto - Dessert
Tiramisù
Suggerimenti per il vino. Prezzi tra 400 DKK e 500 DKK.
Poggio Argentato IGT, Toscana Bianco
Vino bianco – 450 DKK
Daleo Bolgheri, Micheletti, Bolgheri
Vino rosso – 495 DKK
Zibibbo Tardiva IGP, Baglio Gibellina
Vino da dessert (bicchiere/bottiglia) – 485 DKK
Minimo 10 persone. Il menu non può essere ordinato lo stesso giorno in cui viene servito. È richiesta una pre-notifica di 5 giorni. Menu di 5 portate.
1° Piatto - Antipasto
Filetto di pesce San Pietro su un letto di insalata croccante e finocchio, con puré di sedano aromatizzato al limone
2° Piatto - Intermedio
Zuppa cremosa di carciofi di Gerusalemme con tartufi neri aromatizzati con olio di tartufo
3° Piatto - Piatto principale
Filetto di vitello alla griglia con salsa alle erbe, patate del giorno e verdure di stagione
4° Piatto - Formaggi
Formaggi italiani selezionati
5° Piatto - Dessert
Ganache di nocciola, caramello salato, biscotto alle nocciole, pralina di nocciola, copertura di cioccolato al latte e mandorle
Suggerimenti per il vino. Prezzi tra 400 DKK e 650 DKK.
Falanghina, Svelato, Terre Stregate
Vino bianco – 435 DKK
Brunello di Montalcino, Ridolfi
Vino rosso – 650 DKK
Menu di 4 portate
1° Piatto - Antipasto
Salmone saltato in padella, salsa allo zafferano, orzo e insalata verde, gelatina di rapa
2° Piatto
Pasta torchetti fatta in casa, scampi e gamberi reali, crema di asparagi, pomodori ciliegia e cipollotti
3° Piatto
Filetto di vitello rosa, salsa al pepe del Madagascar e cognac, cipolle rosse caramellate
4° Piatto - Dessert
Mousse di banana con composte di rabarbaro e fragole, biscotto al cioccolato, guarnito con chantilly alla vaniglia
Menu degustazione di 6 portate – dal 17 gennaio
1° Piatto - Entrée
Selezione di salumi: parma, bresaola, salami, mortadella
2° Piatto - Antipasto
Salmone saltato in padella, salsa allo zafferano, orzo e insalata verde, gelatina di rapa
3° Piatto - Intermedio
Pasta torchetti fatta in casa, scampi e gamberi reali, crema di asparagi, pomodori ciliegia e cipollotti
4° Piatto - Piatto principale
Filetto di vitello rosa, salsa al pepe del Madagascar e cognac, cipolle rosse caramellate
5° Piatto - Formaggio
Selezione di formaggi italiani con fichi caramellati
6° Piatto - Dessert
Mousse di banana con composte di rabarbaro e fragole, biscotto al cioccolato, guarnito con chantilly alla vaniglia